Στα ίδια επίπεδα σε σχέση με πέρυσι κυμαίνεται φέτος η τιμή του μπακαλιάρου. Οι καταναλωτές σπεύδουν στη Βαρβάκειο αγορά για τις αγορές της 25ης Μαρτίου.
Όπως ανέφερε ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Βαρβακείου «ο μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος είναι στα 6,98 το κιλό, μια πολύ καλή τιμή, ο φρέσκος νωπός μπακαλιάρος από τα 14,98 μέχρι τα 20-22. Βέβαια δεν υπάρχει μεγάλη επάρκεια στο φρέσκο νωπό. Στη Βαρβάκειο αγορά μπορείτε να βρείτε στα έξω μαγαζιά τον αλμυρό που είναι και το έθιμο τύπου λινκ στα 15-16».
Παρά την «αλμυρή» τιμή του μπακαλιάρου που φέτος φθάνει ακόμα και τα 26 ευρώ το κιλό, σπάνια απουσιάζει από το γιορτινό τραπέζι.
Για να μειώσουν το κόστος, αρκετοί καταναλωτές προτιμούν να αγοράζουν τον μπακαλιάρο σε κομμάτια ενώ παράλληλα, αυξημένη είναι και η ζήτηση του κατεψυγμένου.
