Μια του κλέφτη δυο του κλέφτη, τρεις και η κακή του μέρα λέει ο λαός.
Έτσι έγινε με την παραγωγή ελιάς Καλαμών εν έτει 2020.
Η κάκιστη περυσινή χρονιά από πλευράς τιμών, φαίνεται να χάνει τα σκήπτρα από την φετινή.
Μόνο που τώρα έχουν γνώση οι φύλακες.
Οι έμποροι μπόρεσαν και ισοπέδωναν πέρυσι τις τιμές αφού πρώτα οι ελιές μπήκαν στο νερό και ήταν αδύνατη η ελαιοποίηση τους.
Φέτος δεν υπάρχει αυτό όμως.
Οι τιμές που έβγαλαν οι έμποροι για το 2020 κατά μέσο όρο είναι 50-60 λεπτά το κιλό.
Οι ελιές φτάνουν στο ράφι και τον καταναλωτή με τιμή 20 φορές υψηλότερη από αυτήν που πουλάει ο παραγωγός.
Όταν μονάχα το κόστος συλλογής ξεπερνάει τα 30 λεπτά το κιλό, και το κόστος παραγωγής τα 80 λεπτά το κιλό, τότε γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι είναι ασύμφορη η καλλιέργεια με αυτές τις τιμές.
Οι αγρότες το ξέρουν και φαίνεται ότι έκαναν την επιλογή τους.
Προς το παρόν ελάχιστοι συλλέγουν.
Και από αυτούς που συλλέγουν οι περισσότεροι τις πάνε στα λιοτρίβια για λάδι.
Και ας είναι πρώτης ποιότητας ο καρπός.
Οφθαλμός αντί οφθαλμού στον πόλεμο των εμπόρων.
Οι αγρότες ξέρουν καλά ότι για να ανέβει η τιμή πρέπει να πέσει η παραγωγή.
Και η παραγωγή δεν πέφτει αν οι ελιές μπουν στο νερό.
Δυο τρόποι υπάρχουν για να πέσει η παραγωγή.
Ή τις αφήνεις αμάζευτες, ή τις πας για λάδι.
Άλλος δρόμος δεν υπάρχει.
Διαλέγεις ποιος σου πάει καλύτερα και ακολουθείς.
Το να μιλάμε για πώληση ελιάς καλαμών με αυτές τις τιμές ισοδυναμεί με εσχάτη προδοσία.
Αν αγαπάς την δουλειά σου λοιπόν πρέπει να δράσεις αποφασιστικά.
Το φάρμακο για την θεραπεία μιας αρρώστιας πάντα είναι πικρό και σε κανέναν δεν αρέσει.
Αν θες καλύτερες μέρες, τότε δεν υπάρχει άλλη λύση.
Είτε είναι πολλές είτε είναι λίγες.
Είτε είναι χονδρές είτε ψιλές.
Είτε μαύρες είτε πράσινες.
Όλοι για λάδι φέτος.
Για να έρθουν καλύτερες μέρες.
Οι έμποροι έπαιξαν και έχασαν.
(Οι φωτο είναι από διαφόρους παραγωγούς που τις ανέβασαν στο διαδίκτυο)
ΠΗΓΗ
melissocosmos.com
Οι βρώσιμες ελιές δεν κάνουν για λάδι.
Ας συνεταιριστούν οι παραγωγοί να προωθούν μόνοι τους τα προϊόντα απευθείας.
Να παρακάμψουν και να λιγοστέψουν τους μεσάζοντες.
Ας είναι και λάδι, τι πειράζει?
Είναι κρίμα καί αμαρτία νά στέλνουν τίς κορακολιές Λακωνίας (Ελιές Καλαμών) στά λιτριβιά.Δέν υπάρχει σέ όλο τόν κόσμο καλύτερη επιτραπέζια ελιά από τήν κορακολιά.Τό όνομα σημαίνει ότι η ελιά είναι μαύρη σάν τό κοράκι.
Γιάννης Λάκων
Ειναι κρίμα διότι οι κορακολιές είναι περισσότερο για φαγητό και βγάζουν λίγο χαμηλής ποιότητας λάδι.
Έτσι δεν θα πέσει η τιμή του λαδιού;