Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί τι συμβαίνει όταν εμφανίζεται αυτός ο περίεργος αποχρωματισμός στα ανοξείδωτα σκεύη λόγω θερμότητας.
Αν έχετε συναντήσει ποτέ αυτό το περίεργο, πολύχρωμο φιλμ στα ανοξείδωτα σκεύη σας, δεν είστε μόνοι.
Τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα περιέχουν συχνά χρώμιο, ένα μέταλλο το οποίο τα βοηθά να μην σκουριάσουν ή διαβρωθούν. Ο συνδυασμός οξυγόνου και χρωμίου παράγει οπτικά αυτόν τον αποχρωματισμό που μοιάζει με ένα μικρό ουράνιο τόξο στα δικά μας μάτια.
Είναι βασικά ένα λεπτό προστατευτικό στρώμα που αλλάζει χρώμα όταν συνδυάζεται ο αέρας με την υψηλή θερμότητα.
Αλλά μην ανησυχείτε… είναι απολύτως ασφαλές.
Ναι, τα σκεύη σας είναι απόλυτα ασφαλή και ας έχουν αυτά τα σημάδια. Αλλά είναι λογικό να θέλετε ίσως να μην υπάρχουν ούτε αυτά και να μοιάζει ολοκαίνουργιο το σκεύος.
Όπως ίσως φαντάζεστε η απάντηση είναι το… ξύδι! Βασικά χρησιμοποιούμε ξύδι για να καθαρίσουμε τα πάντα.
Πάρτε λίγο αραιωμένο λευκό ξύδι και τρίψτε το ανοξείδωτο σκεύος με την ναλακή πλευρά ενός σφουγγαριού. Στη συνέχεια, αφού δουλέψετε καλά το λευκό ξύδι στα μαγειρικά σας σκεύη, πρέπει απλώς να τα ξεπλύνετε και να τα στεγνώσετε.
Η οξύτητα του ξυδιού θα λειτουργήσει για να διασπάσει το οξειδωμένο στρώμα που είναι σαν ουράνιο τόξο, για να επαναφέρει τα ανοξείδωτα σκεύη σας στην καλύτερή τους κατάσταση.
