Η χρόνια φλεγμονή είναι μία φλεγμονή που λειτουργεί στο σώμα μας χωρίς να την αντιλαμβανόμαστε και δημιουργεί προβλήματα υγείας, μεταξύ αυτών.
«Η χρόνια φλεγμονή βρίσκεται πίσω από τα χρόνια νοσήματα. Έχουμε οξεία φλεγμονή όταν έχουμε κάποιο τραυματισμό ή κάποια λοίμωξη. Ο οργανισμός ενεργοποιεί το αμυντικό του σύστημα για να την αντιμετωπίσει. Αυτή μπορεί να διαρκέσει έως 6 εβδομάδες. Όταν συνεχίζει πάνω από 6 εβδομάδες έχουμε τη χρόνια φλεγμονή, όπου ο οργανισμός αρχίζει να καταστρέφει τα ίδια του τα κύτταρα», είπε η βιοπαθολόγος Μαρία Ψωμά.
Τα συμπτώματα είναι αόριστα και περιλαμβάνουν χρόνια κόπωση, άφθες στο στόμα, δερματικά νοσήματα και παχυσαρκία.
Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί το χαρακτηριστικό πρότυπο για την αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής, καθώς είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες.
