Αύξηση παραγωγής ελαιολάδου: Προβλέψεις και τάσεις στην αγορά

Η χρονιά που πέρασε υπήρξε εξαιρετικά δύσκολη για τον τομέα του ελαιολάδου, με την παραγωγή να σημειώνει δραματική πτώση. Από τους 280.000 τόνους παραγωγής, η ποσότητα μειώθηκε στους 140.000 τόνους, γεγονός που είχε σοβαρές επιπτώσεις στην αγορά.

Η μείωση αυτή μπορεί να αποδοθεί σε διάφορους παράγοντες, όπως οι κλιματικές συνθήκες, οι ασθένειες των δέντρων και οι κακές γεωργικές πρακτικές. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες, όπως οι ξηρασίες ή οι παγωνιές, επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη των ελαιόδεντρων και τη συνολική παραγωγή.

Η δραστική πτώση της παραγωγής έχει οδηγήσει σε αύξηση των τιμών του ελαιολάδου στην αγορά. Οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν υψηλότερες τιμές, ενώ η ζήτηση παραμένει σταθερή ή ακόμα και αυξάνεται λόγω της δημοφιλίας του ελαιολάδου ως υγιεινής επιλογής διατροφής.

Παρά τις δυσκολίες της προηγούμενης χρονιάς, οι εκπρόσωποι του κλάδου εκφράζουν συγκρατημένη αισιοδοξία για την επόμενη περίοδο. Υπάρχουν εκτιμήσεις ότι η παραγωγή θα κυμανθεί μεταξύ 200.000 και 230.000 τόνων κατά την περίοδο 2023-2024. Αν και αυτή η ποσότητα είναι καλύτερη από την περσινή, δεν αναμένεται να φτάσει τα επίπεδα των προηγούμενων ετών.

Το 2022, η παραγωγή ελαιολάδου παρουσίασε σημαντική μείωση, γεγονός που είχε άμεσες επιπτώσεις στην αγορά. Η εγχώρια κατανάλωση υποχώρησε από τους 30.000 τόνους στους 22.000 τόνους, καταδεικνύοντας μια σημαντική πτώση στη ζήτηση. Αυτή η πτώση μπορεί να αποδοθεί σε διάφορους παράγοντες, όπως οι οικονομικές συνθήκες και οι αλλαγές στις προτιμήσεις των καταναλωτών

Η μειωμένη παραγωγή του ελαιολάδου είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση των τιμών στα ράφια των καταστημάτων. Οι καταναλωτές παρατήρησαν ότι οι τιμές του ελαιολάδου αυξήθηκαν, κάτι που επηρεάζει την καθημερινή τους κατανάλωση. Ωστόσο, η πρόσφατη τάση στην παραγωγή δείχνει σημάδια βελτίωσης, γεγονός που δημιουργεί προσδοκίες για αποκλιμάκωση των τιμών.

Σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες, οι πρώτες συμφωνίες πώλησης ελαιολάδου έχουν κλείσει με τιμές χαμηλότερες κατά 1 έως 1,5 ευρώ σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Σήμερα, η τιμή για τον παραγωγό κυμαίνεται μεταξύ 12 και 13 ευρώ ανά κιλό. Αναμένονται περαιτέρω μειώσεις στις τιμές στο ράφι, με προβλέψεις να διαμορφωθούν κάτω από τα 10 ευρώ ανά κιλό, συγκεκριμένα στα επίπεδα των 9 έως 9,5 ευρώ.