Αύριο ανοίγει η εστίαση: Με μήνυμα, μάσκες και χωρίς μουσική

Από αύριο θα μπορούμε να πάμε σε ένα καφέ ή εστιατόριο – καταρχήν, στέλνοντας SMS με κωδικό 6 στο 13033 – μόνο αν διαθέτει ανοικτό υπαίθριο χώρο και, φυσικά, με τις απαραίτητες αποστάσεις και, άρα, με συγκεκριμένο αριθμό τραπεζοκαθισμάτων.

Σημειώνεται ότι απαγορεύθηκε η μουσική σε όλα τα καταστήματα του κλάδου, ενώ υπάρχει ισχυρή σύσταση, όταν καθόμαστε σε ένα χώρο εστίασης, να φοράμε τη μάσκα όταν δεν πίνουμε ή τρώμε.

Τα μαγαζιά θα κλείνουν στις 22:45, αφού από τη Δευτέρα του Πάσχα θα ισχύει απαγόρευση κυκλοφορίας από τις 23.00 και άρα θα πρέπει να φροντίζουμε 11 το βράδυ, όπως είπε και ο Νίκος Χαρδαλιάς, να είμαστε όλοι στο σπίτι μας.

Συνολικά για το χώρο της εστίασης – εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering (πλην φοιτητικών εστιατορίων) – προβλέπεται ότι είναι υποχρεωτική η διενέργεια αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self test) για τους εργαζόμενους και τους αυτοαπασχολούμενος των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, οι οποίοι παρέχουν εργασία με φυσική παρουσία.

Ωστόσο, προβλήματα με τη διανομή των self tests στον κλάδο εστίασης, ανέφερε στην ΕΡΤ ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ Γιώργος Καββαθάς. «Δεν υπάρχουν τα ΑΜΚΑ τους στο πληροφοριακό σύστημα παρ’ όλο που είναι εργαζόμενοι που ήταν σε αναστολή εργασίας και επανέρχονται στις δουλειές τους από τη Δευτέρα του Πάσχα».

Ο κ. Καββαθάς επεσήμανε ότι οι φαρμακευτικοί σύλλογοι δεν κάνουν διάθεση self tests σαββατοκύριακο και αργίες και αυτό επιτείνει το πρόβλημα. «Η δωρεάν διαμονή περιορίζεται από τη Δευτέρα έως και την Παρασκευή. Κατά συνέπεια για τον κλάδο της εστίασης είναι οξύτατο το πρόβλημα καθώς ξεκινάει από τη Δευτέρα του Πάσχα την εκ νέου λειτουργία της.

Το 20% των καταστημάτων εστίασης στη χώρα δεν έχει εξωτερικό χώρο που σημαίνει ότι εκ των πραγμάτων δεν μπορεί να λειτουργήσει. Επιπλέον, πολλές επιχειρήσεις δεν θα ανοίξουν λόγων των συγκεκριμένων ημερομηνιών που επανεκκινείται η εστίαση αλλά και των προβλημάτων εστίασης που έχει ο κλάδος, όταν 5 στις 10 επιχειρήσεις έχουν μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα.

Μέχρι το τέλος Μαΐου θα είναι δύσκολα για τον κλάδο που έχει να εργαστεί 6 μήνες. Δεν έχει υπολογιστεί στην οικονομική βοήθεια το 4μηνο του 2021. Το πιο μικρό κατάστημα έχει ανελαστικές δαπάνες της τάξεως των 2-3 χιλιάδων ευρώ. […] Γι’ αυτό και τη Δευτέρα δεν ξεκινάμε με τους καλύτερους οιωνούς» και συμπλήρωσε ότι το επόμενο διάστημα θα ήταν καλό να απελευθερωθεί ο κλάδος -τουλάχιστον- στο ωράριο λειτουργίας «για να είναι βιώσιμες οι επιχειρήσεις».

Όσον αφορά στα καταστήματα εστίασης εντός στοών, εμπορικών κέντρων, υπεραστικών σταθμών και αεροδρομίων λειτουργούν μόνο με τις υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away) και διανομής προϊόντων (delivery), αν και αρκετοί είχαν ετοιμαστεί για να ανοίξουν κανονικά και τώρα βρίσκονται με στοκ προϊόντων.