H καθίζηση της ζήτησης στην εστίαση, ειδικά τις καθημερινές, όπου τα έσοδα υποχωρούν μέχρι και 80%, αναδύει κινδύνους για μερίδα της αγοράς μετά την παρατεταμένη κρίση στον κλάδο, με τους επιχειρηματίες να προσβλέπουν στην απελευθέρωση των περιοριστικών μέτρων για την προσέλκυση τζίρου από την “ανεμβολίαστη” πελατεία.
Μερίδα λοιμωξιολόγων καλλιεργεί προσδοκίες για κατάργηση του πιστοποιητικού εμβολιασμού, κατά την πρακτική άλλων χωρών, πιθανότατα κατά την περίοδο του Πάσχα. Σύμφωνα με δηλώσεις του επίκουρου καθηγητή Επιδημιολογίας και μέλους της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων, Γκίκα Μαγιορκίνη, σε τηλεοπτικά μέσα τις τελευταίες ημέρες, το πιστοποιητικό εμβολιασμού πρόκειται να πάψει να χρησιμοποιείται ως green pass στους επόμενους μήνες. Μια τέτοια εξέλιξη σε συνδυασμό με την άρση των μέτρων που ισχύουν για τις αποστάσεις των τραπεζοκαθισμάτων αναμένεται να τονώσει τη δραστηριότητα και κατ’ επέκταση τη ρευστότητα στις επιχειρήσεις εστίασης, σύμφωνα με επιχειρηματίες του κλάδου.
Όπως σημειώνουν, ο πόλεμος στην Ουκρανία ήρθε να επιδεινώσει την κακή ψυχολογία, που προϋπήρχε στο καταναλωτικό κοινό, λόγω της ακρίβειας η οποία εξανεμίζει τα εισοδήματα των νοικοκυριών που περικόπτουν μη βασικές δαπάνες. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με την πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου Μικρών Επιχειρήσεων της ΓΣΕΒΕΕ ένας πολύ μεγάλος αριθμός νοικοκυριών διαβιεί επί μακρόν σε συνθήκες οικονομικής επισφάλειας, καθώς το μηνιαίο εισόδημα για περισσότερα από 4 στα 10 νοικοκυριά δεν επαρκεί για όλο το μήνα, αλλά για 19 ημέρες (μεσοσταθμικά).
Ως αποτέλεσμα των παραπάνω, σήμερα η πτώση πωλήσεων για καφέ, εστιατόρια και άλλες επιχειρήσεις εστίασης φτάνει και το 80% κάποιες ημέρες της εβδομάδας, ενώ και τα Σαββατοκύριακα η ζήτηση απέχει μακράν από την εποχή της κανονικότητας.
Εν τω μεταξύ, τα μέτρα που εξαγγέλθηκαν προ ημερών από τον υπουργό Ενέργειας και Περιβάλλοντος, Κώστα Σκρέκα, αποτελούν σημαντική στήριξη, αν ληφθεί υπόψη ότι προωθείται αναδρομική επιδότηση στο κόστος ηλεκτρικής ενέργειας που θα καλύψει έως και το 80% της αύξησης.
“Μένει να επιβεβαιωθεί στην πράξη”, αναφέρρει στο Euro2day.gr ο Γιώργος Καββαθάς, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) και πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ). Σημειώνει ότι πρόκειται για θετικό μέτρο, καθώς μέχρι σήμερα η συμμετοχή της Πολιτείας με επιδοτήσεις στην αύξηση του ενεργειακού κόστους των επιχειρήσεων ήταν μηδαμινή, αναφέροντας ενδεικτικά ότι για επιβάρυνση λογαριασμού 1.000 ευρώ ισοδυναμούσε με περίπου 150 ευρώ.
Εκτιμά ωστόσο ότι το μέτρο δεν λειτουργεί αντισταθμιτικά στις πληθωριστικές πιέσεις, αν και είναι σημαντικό βοήθημα ενώ επανέρχεται σε προτάσεις όπως το πλαφόν στις τιμές, οι ρυθμιστικές παρεμβάσεις στην αγορά ενέργειας για την τιθάσευση των λιανικών τιμών και τα υπερκέρδη των εταιρειών ενέργειας, καθώς και άλλα στοχευμένα μέτρα όπως η μείωση των έμμεσων φόρων.
Σημειώνεται ότι οι επιχειρήσεις εστίασης έχουν απορροφήσει σε μεγάλο βαθμό τα επιπλέον κόστη και έχουν ελάχιστη συμμετοχή στις αυξήσεις που δίνουν ώθηση στον Δείκτη Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ). Με βάση τα πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. για τον πληθωρισμό στο 7,2% τον Φεβρουάριο, η εστίαση επιβάρυνε το καλάθι του δείκτη με 1,7%. Εν τω μεταξύ, ο κ. Καββαθάς σημειώνει ότι οι αυξήσεις που παρατηρούνται στον κλάδο είναι μεμονωμένες και όχι οριζόντιες αν και εισπράττει μηνύματα για ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες, καθώς και ελλείψεις σε ορισμένα προϊόντα όπως το ηλιέλαιο.
Συνολικά, σημειώνει, η αγορά εξαντλεί τις δυνατότητες απορρόφησης του κόστους, καθώς έχει να αντιμετωπίσει την καθίζηση της ζήτησης.
Απλά τα πράγματα! Πάμε 3 ζευγάρια βόλτα και στο γυρισμό σταματάμε σε γνωστό τσιπουράδικο στην Ανατολική Θεσσαλονίκη. Είχε 3 παρέες όλες κ όλες. Ενώ λοιπόν θα μπορούσαμε να παίξουμε το γνωστό παιχνίδι με πλαστό πιστοποιητικά κτλ του λέμε πως δεν έχουμε ούτε τεστ ούτε μπόλι και ρωτήσαμε αν μας επιτρέπει να κάτσουμε. Είπε όχι και φύγαμε. Πτώση τζίρου για το επόμενο δίωρο 50%. Λυπάμαι που έγινε, αλλά αν όλοι μας πιέζαμε έτσι η κούλα θα έπαιρνε πούλο γρήγορα. Οι μόνοι που έδειξαν σθένος είναι οι υγειονομικοί. Οι πραγματικοί όμως και όχι οι μούφα που παρακαλάνε για κοκαλάκι στις μασονικές στοές. ΚΟΥΛΑ ο τροχός όμως θα γυρίσει
Σωστά όσα γράφεις αλλά ο τροχός δυστυχώς δεν θα γυρίσει για τον Κούλη τον Ολιγάρχη αλλά για εμάς… Το πόπολο τον πίνει πάντα…
Για το πιστοποιητικό δεν έβγαλαν κιχ και αυτοί. Η κυβέρνηση τους διέταξε να εφαρμόσουν απαρτχάιντ και απλώς το έκαναν.
ΣΥΜΦΩΝΗΣΑΤΕ ΣΤΟ ΔΙΧΑΣΜΟ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΜΑΣ
ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΑΜΕ ΠΟΥΛΟ
ΤΙ ΝΟΜΙΖΑΤΕ ΡΕ? ΟΤΙ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΣΤΗΡΙΞΕΙ
ΚΡΙΜΑ ΠΟΥ ΤΟΝ ΠΙΣΤΕΨΑΤΕ , ΚΑΝΑΤΕ ΚΑΙ ΕΜΒΟΛΙΑ ΚΑΙ ΟΛΑ
Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΠΕΘΑΙΝΕΙ ΚΑΙ Η ΕΣΤΙΑΣΗ
ΑΝΕΡΓΙΑ, ΧΡΕΗ , ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ
ΤΑ ΧΕΙΡΟΤΕΡΑ ΕΡΧΟΝΤΑΙ
Καλά να πάθετε όταν διαχειρίζατε τον κόσμο σε λεπρούς & άλεπρους ήταν καλά!!!!
Όταν ανεβάζατε τίς τιμές με την αύξηση του ΦΠΑ ήταν καλά κι μετά δεν τον κατεβάζατε όταν έπεφτε ο ΦΠΑ!!!!
Υπάρχει Ύβρις & Νέμεσις!!!!
Η ΛΥΣΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΤΑ ΛΕΦΤΑ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΤΟΥΡΚΙΑ ΑΛΒΑΝΙΑ ΣΚΟΠΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΟΥΝ ΟΙ ΝΔΟΥΛΟΙ ΟΤΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΤΟΥΣ
Καλά να πάθουν. Όλο κακία ζητούσαν τα πιστοποιητικά!!!!
Τώρα μάθαμε. Πηγαίνουμε σε φιλικά σπίτια για καφέ και περνάμε πολύ καλύτερα από τις καφετέριες και τα εστιατόρια! Καλούμε κομμώτρια και νυχού στο σπίτι, που μας παίρνει και φτηνότερα!!! Να δούμε τώρα πως θα τα βγάλει πέρα η κυβέρνηση με τόση ανεργία που θα δημιουργηθεί!!!!!
Νομίζω ότι ΟΙ ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΈΣ ΤΟΥΣ ΈΠΑΙΞΑΝ ΠΟΛΎ ΒΡΏΜΙΚΟ ΠΑΙΧΝΊΔΙ. ΤΟΥΣ άφησαν να υποστηρίζουν τα μέτρα του γουρλοματη κ. των συμμοριών του. υποστήριζαν πολύ το κοροχτικιο. ΟΙ ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΈΣ ΤΑ ΠΉΡΑΝ ΤΟ 2020 Κ.ΤΑ ΠΑΙΡΝΟΥΝ Κ. ΜΕΤΆ ΠΟΛΎ ΠΙΟ ΧΟΝΤΡΆ, ΑΣΕ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΟΥΝ Κ. ΤΙΣ ΑΚΡΕΣ ΤΟΥΣ ΜΕ ΚΌΣΜΟ Κ. ΔΟΥΛΕΙΕΣ.
μόνο το θέμα εμβολιασμένων vs ανεμβολίαστων. Είναι κυρίως ότι ΔΕΝ έχουμε σάλιο για καφέ στις καφετέριες, διότι πρέπει πρώτα να πληρωθούν τρόφιμα, ρεύμα, βενζίνη και γενικώς επιβίωση και δευτερευόντως ότι ψυχολογικά ΔΕΝ υπάρχει η διάθεση για την έξοδο προς διασκέδαση. Μας μαυρίσατε τις ψυχές μας, θα σας μαυρίσουμε στην κάλπη.
αφου υπεκυψαν στο διχασμο του μητσοτακη με μπολιασμενους και αμπολιαστους καλα να παθουν.
ας μη ζηταγανε τα γαμοπιστοιποιητικα
Τα παραπονα τους στον κουλη και το μπουμπουκο
Θέλετε και πελατες με τα κοντοπ@ύτανα τα αγράμματα στις πόρτες σας και ύφος περισπούδαστο να ελέγχουν τον κοσμο αν έχει πιστοποιητικά, για να μπει στα ρημάδια σας.
! Πάρτε τα @@@ μας. Με επιδοτήσεις και γλύψιμο θα ζείτε. Το ποσοστό που σας λείπει είναι οι αμπόλιστοι . Δουλέψτε με το 20%.
Κανένας να μην πάει στα μαγαζιά τους . Από τη στιγμή που δεν αντέδρασαν για την απαγόρευση των ανεμβολίαστων και δέχτηκαν το διαχωρισμό ας δουλέψουν με τους μπολιασμένους .Αν κάνουν εμπάργκο οι ανεμβολίαστοι θα είναι μεγάλη επιτυχία. Όπως έστρωσαν ας κοιμηθούν. Ναι καταλαβαίνω ότι θα απολυθούν εργαζόμενοι αλλά τους ανεμβολίαστους ποιός τους έχει σκεφτεί όλο το διάστημα της απαγόρευσης;;;;;;;;;;;;; Κανείς. Ο καθένας την παρτάκλα του κοιτάει. Ε τώρα έρχεται το ταμείο. Περαστικά.
Να πάτε στον Κούλη και στον Άδωνη να κλάψετε.