Το καλοκαίρι καλό είναι να μην τρώμε βαριά. Έτσι εμείς σας προτείνουμε μια δροσιστική συνταγή που θα την λατρέψετε! Μακαρονοσαλάτα με τόνο!
Υλικά
1/2 πακέτο ζυμαρικά αχιβάδα μεγάλου μεγέθους
1 κονσέρβα καπνιστού τόνου
1 κονσέρβα καλαμπόκι
1 μεγάλο καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
1 πράσινη πιπεριά σε καρεδάκια
1 κόκκινη πιπεριά σε καρεδάκια
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1-2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια άνηθο ψιλοκομμένο
4-5 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.γλ. κέτσαπ
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και βρέχουμε με νερό από τη βρύση να σταματήσει ο βρασμός.
Σε μια λεκάνη βάζουμε μια παγοθήκη παγάκια και ένα μπουκάλι νερό από το ψυγείο καθώς και τα μακαρόνια. Με αυτόν τον τρόπο σταματάμε τελείως το βρασμό και δεν αφήνουμε να κολλήσουν μεταξύ τους.
Σ ένα μπωλ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής για να φτιάξουμε την τονοσαλάτα. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κοτόπουλο και να φτιάξουμε τις αχιβάδες μας με κοτοσαλάτα. Μια άλλη ωραία ιδέα είναι φέτα- τομάτα-αγγούρι-ελιές-κρεμμύδι-ρίγανη.
Με ένα κουτάλι του γλυκού γεμίζουμε κάθε αχιβάδα με την τονοσαλάτα και τοποθετούμε σε πιάτο.
