Συναγερμός έχει σημάνει στη Θεσσαλονίκη έπειτα από το λουκέτο που μπήκε σε γνωστή επιχείρηση εστίασης. Το κατάστημα εδρεύει στην Πολίχνη, έπειτα από 24 χρόνια ιστορίας, καθώς δεν μπορεί να αντεπεξέλθει πλέον στο κόστος λειτουργίας του, όπως αναφέρει ο ιδιοκτήτης σε ανάρτησή του στα κοινωνικά δίκτυα.
«Το κόστος λειτουργίας πλέον έχει ξεφύγει. Η μικρότερη αύξηση που έχουμε στην πρώτη ύλη μας είναι 120% και στην ενέργεια 5 φορές επάνω», αναφέρει το γνωστό ψητοπωλείο που βρίσκεται στη Πολίχνη.
«Επειδή αυτήν την τιμή δεν μπορώ να την βάλω στο μαγαζί γιατί νιώθω ντροπή απέναντι στον πελάτη να του ζητάω 5 ευρώ για ένα σάντουιτς και από την στιγμή που δεν μπορώ να πουλήσω το προϊόν όπως πρέπει για να είναι βιώσιμη η επιχείρηση πήρα την απόφαση να το κλείσω και να αποχωρήσω ύστερα από 24 χρόνια στην εστίαση και 5 μαγαζιά στην πλάτη μου. Με πάνω από 60 άτομα προσωπικό συνολικά σε όλα αυτά τα μαγαζιά», αναφέρει.
Δείτε την ανάρτηση του ιδιοκτήτη:
«Φίλες και φίλοι το κατάστημα μας από σήμερα σταματάει να προσφέρει τις υπηρεσίες του.
Δυστυχώς δεν αξίζει πλέον να το κρατήσω.
Το κόστος λειτουργίας πλέον έχει ξεφύγει. Η μικρότερη αύξηση που έχουμε στην πρώτη ύλη μας είναι 120% και στην ενέργεια 5 φορές επάνω.
Ενδεικτικά θα σας αναφέρω κάποιες τιμές αύξησης για να μπορέσετε να το καταλάβετε.
1: πίτα από 0.05 πήγε 0.18.
2: ψωμί από 0.15 πήγε 0.38.
3: πατατα από 0.65 πήγε 1,35 η φρέσκια και η κατεψυγμένη από 0.95 πήγε 2.
4: τα καρβουνα από 0.65 πήγαν 1,40 και η μπριγκετα από 0.90 πήγε 1,90.
5:το χοιρινό κρέας από 2,80 -3,3 πήγε 5,5-6,3 ευρώ .
7: κοτόπουλο ολόκληρο από 1,35 το κιλό πήγε 2,90
8: κοτόπουλο που χρησιμοποιώ για κοντοσουβλι και σουβλάκι από 2,5 πήγε 4,5.
9: σαλάτες αλοιφές 60% σε όλες.
10: λάδι για τηγανι από 0.75 το λίτρο αυτή την στιγμή έχει 1,5 ευρώ ενώ είχε φτάσει μέχρι και 3,5 ευρώ.
Υπολογίστε και τις τρελές αυξήσεις του ρεύματος και του φυσικού αερίου.
Όλες οι αυξήσεις εκτος απο το λαδι που έχει 1,5 χρόνο και η ενέργεια έχει 1 χρόνο αύξηση ,στο μεγαλύτερο μέρος τους έχουν γίνει από τα Χριστούγεννα και μετά.
Όλα τα παραπάνω είναι τα υλικά που χρειάζεται το κατάστημα για να λειτουργεί καθημερινά.
Πριν λίγους μήνες το κόστος για να ετοιμάσω ένα σάντουιτς αναλόγως το κρέας ήταν 0.90 έως 1,3 και το πουλούσα από 2,40 έως 3,8
Τώρα το κόστος έχει γίνει από 1,80 έως 2,3 άρα εγώ θα πρέπει να πουλάω ένα απλό σάντουιτς από 4,5 έως 5,4 για να μην μπαίνω μέσα.
Επειδή αυτήν την τιμή δεν μπορώ να την βάλω στο μαγαζί γιατί νιώθω ντροπή απέναντι στον πελάτη να του ζητάω 5 ευρώ για ένα σάντουιτς και από την στιγμή που δεν μπορώ να πουλήσω το προϊόν όπως πρέπει για να είναι βιώσιμη η επιχείρηση πήρα την απόφαση να το κλείσω και να αποχωρήσω ύστερα από 24 χρόνια στην εστίαση και 5 μαγαζιά στην πλάτη μου. Με πάνω από 60 άτομα προσωπικό συνολικά σε όλα αυτά τα μαγαζιά.
Σας ευχαριστώ όλους μέσα από την καρδιά μου για όλη αυτήν την στήριξη των τόσων χρόνων.
Εύχομαι σε όλους καλή δύναμη σε όλα αυτά που θα έρθουν γιατί τα δύσκολα δεν ήρθαν ακόμα.
Μην πουλήσετε την Ψυχή σας στο σύστημα, την Ψυχή μας θέλουν και για αυτό γίνονται όλα προστατέψτε Την με κάθε κόστος. Τίποτα δεν μας ανήκει εδώ μόνο η Ψυχή μας».
Μπαρόβιοι, καφετεριάδες, φαγάδες, κλαμπάδες, εστιατοράδες και σία, μέσα στο χρήμα και το ύφος είναι, απλά δεν βγάζουν αυτά που έβγαζαν, τα άλλα όλα είναι παραμύθα για εκπομπή της αννίτας πάνια. Το τελευταίο μπαρμάνι (ούτε καν ιδιοκτήτης) κυκλοφορεί με μεταχειρισμένο audi tt 1,8 και πουλάει στόρυ και εφέ. Nα κλείσεις ρε, αν δεν βάζεις μυαλό να κλείσεις. Μόνο σε ένα σας δίνω δίκιο, στα τρελά ενοίκια που ζητάνε οι ανεπάγγελτοι κοπριτοκληρονόμοι ενοικιατζήδες, αλλά αφού τα δίνετε, μάλλον βγάζετε. Μπουκάλι κάβα το πληρώνετε 10 ευρώ και το ποτό μερικά ml με αέρα πάγο το βαράτε 9 ευρώ το απλό. Α… γαμ/τε. Κλαμπά και φαγά εγώ προσωπικά δεν έχω δειφτωχό. Καλά κάνετε, εγώ τον σέβομαι τον ιδιωτικό τομέα για εργάζονται εκεί, αλλά μην κλαίτε άδαρτοι ορισμένες επαγγελματικές κατηγορίες.
ΡΕ ΝΑ ΚΑΤΟΥΡΑς ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΖΕΙ ΤΟ ΜΥΑΛΟ ΣΟΥ , ΑΝ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΤΗΝ ΜΥΞΑ ΣΟΥ ΦΟΥΣΚΕΣ
Το φαγητό ρε καθήκια είναι ιερό σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν εστιατόρια σε όλο τον πλανήτη που οι ιδιοκτήτες τους τα έχουν για μια ζωή. Μονο τα καθήκια οι νεοέλληνες μάθατε να ανοιγετε εστιατόρια για ενα χρόνο να πουλάτε τρεις και τεσσερεις φορές απάνω επειδή δεν υπάρχει αγορανομία να σας γαμήσει. Και οταν δεν έρχονται τα κοροιδα να τους κλέψετε να κλείνετε να κατηγορείτε και απο πάνω να ζητάτε τα ρεστα από
το κράτος που δηθεν δεν σας στήριξε. Καλυτερα που δεν στηριξε στο να κλεβετε και να πατε να γαμηθήτε και εσείς και τα τομάρια οι προμηθευτές που φτιαξατε καρτέλ και φιξάρετε τις τιμές. Οι πιτες ρε μουνιά έχουν ένα ευρώ η σακούλα και πουλάτε 0.50 τη μια. Οι πατάτες έχουν 1 ευρώ τα δύο κιλά και πουλάτε 4 ευρώ τα 100 γραμμάρια. Ενας γνωστος που εχει μαγαζί μου είπε ότι τον εκβίασαν οι γυρω μαγαζάτορες να βαζει 3 ευρω το σουβλακι ενώ δεν ήθελε. Λοποδύτες μαυραγορίτες που βάζετε και τους αλλοδαπους να δουλευουν για ενα κομματι ψωμί για να αγοράζετε εξοχικά, αυτοκίνητα και πρέζα. Να κλείσετε και αυτός που γράφει το δακρύβρεχτο γράμμα το κλεισε γιατι δεν κονομάει όχι γιατι μπαίνει μέσα. Εχει γεμίσει αυτός ο τόπος καθήκια.
το γραφεις ρε κακομοιρη…. τις τιμες του σουπερ μαρκετ? ενα μαγαζι εχει πολλα εξοδα, πως θα βγουν? ο μαγαζατορας τι θα κερδισει στο τελος?
*τι γραφεις
ΑΣ ΠΡΟΣΕΧΕ ΟΤΑΝ ΨΗΦΙΖΕ. ΤΩΡΑ ΕΙΝΑΙ ΑΡΓΑ
0.05 € η πιτα… και αν παρεις με διπλη πιτα θα σου την χρεωσει 0.70 €!
Το κοστολογιου ενος πιτογυρου για να μη μπει μεσα ενα μαγαζι σιγουρα δεν ειναι 5€.
Μη τρελαθουμε τελειως.
Απο εκει και περα παιζουν πολλα σε ενα μαγαζι εστιασης.
Τα ενοικια…τα “ανοιγματα” που εχει κανει σαν επιχειρηση (ανακαινισεις κλπ).
Ανοιξε εσύ επιχείρηση ρε μεγάλε businessman να δεις την γλύκα. Όλοι έξω απο το χορό ξέρετε να λέτε μαλ…..ς.
Την φορολογία επι του κέρδους την ξέχασες, έτσι; Τον ΕΦΚΑ; Αυτά δεν θα πρέπει να τα έχει υπολογισμένα μέσα στην τιμή; Αϊντε που μου γινατε δικαστές όλοι.
και μετα ρωτατε γιατι εκλεισε και ο πετρετζικης. αφου κλεινουν εταιρειες εστιασης φανταστειτε τι γινεται με το λιανεμποριο γενικοτερο
αλιμονο στους εργαζομενους
Αλίμονο κ Τρις αλίμονο….
Φπα + εφορια + λειτουργικα εξοδα + μισθα…
Δυστυχως τα ζωα που μας κυβερνουν δεν τρωνε σαντουιτς και δεν τους νοιαζει ποσο εχει, και τα ζωα που τους ψηφιζουν αντι να τους νοιαζει ποσο εχει το σαντουιτς τρωνε το κουτοχορτο που τους σερβιρουν τα αλλα ζωα.
Αναρχοάπλυτος ζαίος επιχειρηματίας. Τις porche γιατί δεν τις πουλάει;
Γιατί τις απέκτησε με δουλειά, ελειηνό τομάρι. Δούλεψε κι εσύ 20 χρόνια και πάρε. Αλλά κάθεστε και περιμένετε τα έτοιμα.
Εσυ τι ακριβώς είσαι μωρή σουβλιτσα; Τεμπελχανα κοπρίτη. Το ότι είσαι φασίστας αυτό από μόνο του σε κάνει υπάνθρωπο. Άντε άδειασε μας τη γωνία μωρή κουραδα.
Ούτε πως γράφεται η Porsche δεν ξέρεις ρε καράβλαχε, και έχεις και άποψη. Ουστ.