Οι ξύλινες κουτάλες αποτελούν απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα, προσδίδοντας μια ζεστή και παραδοσιακή πινελιά στη διακόσμηση.
Ωστόσο, τείνουν να απορροφούν και να κρατούν μυρωδιές από τα τρόφιμα που έρχονται σε επαφή, κυρίως από κρεμμύδι, σκόρδο ή ψάρι.
Αυτές οι ενοχλητικές μυρωδιές όχι μόνο αλλοιώνουν τη γεύση των επόμενων πιάτων που θα ετοιμάσετε, αλλά μπορούν να επηρεάσουν και την αισθητική της κουζίνας σας.
Για να διατηρήσετε τις ξύλινες κουτάλες σας καθαρές και χωρίς μυρωδιές, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
Καθημερινός καθαρισμός:
Αμέσως μετά τη χρήση, πλύνετε τις ξύλινες κουτάλες σας με ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων.
Τρίψτε τυχόν υπολείμματα τροφίμων με ένα μαλακό σφουγγάρι ή μια οδοντόβουρτσα.
Ξεπλύνετε καλά τις κουτάλες με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού.
Σκουπίστε τις κουτάλες με ένα καθαρό πανί και αφήστε τις να στεγνώσουν εντελώς στον αέρα.
Εβδομαδιαίος βαθύς καθαρισμός:
Για να εξουδετερώσετε τυχόν επίμονες μυρωδιές, ετοιμάστε ένα διάλυμα από ίσα μέρη λευκό ξύδι και ζεστό νερό.
Βυθίστε τις ξύλινες κουτάλες στο διάλυμα για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια, πλύνετε τις κουτάλες με ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, όπως περιγράφεται παραπάνω.
Ξεπλύνετε καλά και αφήστε τις κουτάλες να στεγνώσουν εντελώς στον αέρα.
Επιπλέον συμβουλές:
Αποφύγετε να μουλιάζετε τις ξύλινες κουτάλες σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το ξύλο.
Μην πλένετε ποτέ τις ξύλινες κουτάλες σας στο πλυντήριο πιάτων, καθώς η υψηλή θερμοκρασία και τα σκληρά απορρυπαντικά μπορούν να τις καταστρέψουν.
Για να αποτρέψετε την απορρόφηση μυρωδιών, αποθηκεύστε τις ξύλινες κουτάλες σας σε ένα δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος.
Εκτός από τις μεθόδους που αναφέρθηκαν προηγουμένως, ας δούμε και μερικές εναλλακτικές λύσεις:
1. Βάπτιση σε αλάτι:
Σύμφωνα με το The Spruce Eats, γεμίστε ένα μπολ με ζεστό νερό και διαλύστε 1/4 φλιτζάνι αλάτι. Βυθίστε τις ξύλινες κουτάλες στο διάλυμα για 30 λεπτά, έπειτα πλύνετε και στεγνώστε καλά.
2. Χρήση μαγειρικής σόδας:
Το Bob’s Red Mill προτείνει να φτιάξετε μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό. Τρίψτε την πάστα στις κουτάλες, αφήστε να δράσει για 15 λεπτά και έπειτα πλύνετε και στεγνώστε.
3. Ξύδι και λεμόνι:
Το The Kitchn προτρέπει να αναμίξετε ίσα μέρη λευκό ξύδι και χυμό λεμονιού σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Ψεκάστε τις κουτάλες, αφήστε να δράσει για 10 λεπτά και έπειτα πλύνετε και στεγνώστε.
4. Ηλιακό φως:
Το site της Martha Stewart προτείνει να τοποθετήσετε τις κουτάλες σε άμεσο ηλιακό φως για αρκετές ώρες. Η υπεριώδης ακτινοβολία βοηθά στην εξάλειψη των βακτηρίων και των οσμών.
5. Καφές:
Το Food Network συνιστά να βυθίσετε τις κουτάλες σε αλεσμένο καφέ για μια νύχτα. Ο καφές απορροφά τις οσμές και αφήνει ένα ευχάριστο άρωμα.
Καλό είναι πριν δοκιμάσετε οποιαδήποτε μέθοδο, να βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις οδηγίες φροντίδας του κατασκευαστή.
