Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι αυτό που τρώμε είναι σημαντικό, αλλά ξέρατε ότι το πότε τρώτε μπορεί επίσης να έχει τεράστιο αντίκτυπο στο πώς αισθάνεστε; Το να τρώτε τις καλύτερες ώρες της ημέρας μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας, το μεταβολισμό και τη γενική υγεία σας.
Αλλά πότε ακριβώς μέσα στην ημέρα πρέπει να τρώτε τα γεύματά σας για να μεγιστοποιήσετε αυτά τα οφέλη; Ο κάθε άνθρωπος και οργανισμό είναι διαφορετικός, αλλά οι ειδικοί μίλησαν στη Miami Herald για παραθέσουν τις καλύτερες ώρες για να φάτε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.
Οι καλύτερες ώρες της ημέρας για να τρώτε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό
Φάτε πρωινό εντός μίας ώρας από το ξύπνημα
Κάντε ένα διάλειμμα για μεσημεριανό 4 με 5 ώρες μετά το πρωινό
Ένα ελαφρύ δείπνο νωρίς το βράδυ για καλύτερη πέψη
Φάτε πρωινό εντός μίας ώρας από το ξύπνημα
Το πρωινό ανταποκρίνεται πραγματικά στον χαρακτηρισμό του ως «το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας» και πρέπει να καταναλώνεται μέσα σε μια ώρα μετά το ξύπνημα, σύμφωνα με την Amie Alexander, διαπιστευμένη διαιτολόγο στο Nutri Peak. «Αυτό εκκινεί τον μεταβολισμό σας και σας δίνει την ενέργεια που χρειάζεστε για την επόμενη μέρα», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Αν και μπορεί να μην είναι η πιο εύκολη ή πιο βολική επιλογή, ένα καλά ισορροπημένο πρωινό είναι το καλύτερο για το σώμα σας. Η ειδικός συνιστά ένα μείγμα από σύνθετους υδατάνθρακες, άπαχες πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Για παράδειγμα, ένα πρωινό με πλιγούρι βρώμης και ξηρούς καρπούς ή σπόρους, γιαούρτι με μούρα ή αυγά με αβοκάντο σε ψωμί με προζύμι θα σας προσφέρει σταθερή ενέργεια και θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα σας.
Άλλη μια συμβουλή για το πρωινό: Εάν απολαμβάνετε τα ροφήματα με καφεΐνη, το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει που περιμένατε να τα πιείτε περίπου μία ώρα μετά το ξύπνημα. Αυτό επιτρέπει στα επίπεδα κορτιζόλης σας να εξισορροπούνται φυσικά και σας βοηθά να αποφύγετε μια πτώση στη μέση της ημέρας.
Κάντε ένα διάλειμμα για μεσημεριανό 4 με 5 ώρες μετά το πρωινό
Ιδανικά, το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να καταναλώνεται περίπου 4 με 5 ώρες μετά το πρωινό. Αυτό το χρονοδιάγραμμα βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και αποτρέπει την περιβόητη απογευματινή πτώση. Η διατροφολόγος προτείνει ένα μεσημεριανό γεύμα που εξισορροπεί την πρωτεΐνη, τα πλούσια σε φυτικές ίνες λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Μια σαλάτα με ανάμεικτα πολύχρωμα λαχανικά και ψητό κοτόπουλο, σε συνδυασμό με κινόα, πατάτες ή ρύζι και ντρέσινγκ με υγιεινά λιπαρά όπως αβοκάντο ή ελαιόλαδο, είναι μια εξαιρετική επιλογή που μπορείτε να απολαμβάνετε όλη την εβδομάδα.
Η Nicole Ibarra, διαιτολόγος με έδρα τη Βόρεια Καλιφόρνια, συμφωνεί ότι το φαγητό κάθε 3-4 ώρες υποστηρίζει τη σωστή πέψη και βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας και κορεσμού. «Όταν τρώτε, τα γεύματα θα πρέπει να είναι καλά ισορροπημένα με πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, υγιή λίπη και λαχανικά», σημείωσε η Ibarra.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες και οι φυτικές ίνες από τα λαχανικά υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και διαχειρίζονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενώ οι πρωτεΐνες και τα λίπη σας κρατούν χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα σας.
Ένα ελαφρύ δείπνο νωρίς το βράδυ για καλύτερη πέψη
Καθώς η μέρα τελειώνει, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να παρακολουθήσετε την αγαπημένη σας τηλεοπτική σειρά απολαμβάνοντας ένα τεράστιο δείπνο ακολουθούμενο από τα αγαπημένα σας άνετα σνακ ή επιδόρπια. Ωστόσο, το να τρώτε πριν τον ύπνο συμβάλλει σημαντικά στον κακό ύπνο. Το βραδινό (και οποιοδήποτε άλλο γεύμα) πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν από τη συνηθισμένη ώρα του ύπνου σας για να επιτρέψετε τη σωστή πέψη και τη βέλτιστη ξεκούραση.
Η Alexander τονίζει ότι αυτό το τελευταίο γεύμα της ημέρας θα πρέπει να είναι πιο ελαφρύ αλλά και πάλι ισορροπημένο, εστιάζοντας σε μια πηγή πρωτεΐνης, μη αμυλούχα λαχανικά και σύνθετους υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, το ψητό ψάρι με μπρόκολο στον ατμό και ψητή γλυκοπατάτα είναι μια τέλεια επιλογή για ένα νόστιμο αλλά ελαφρύ δείπνο που θα βοηθήσει το σώμα σας να επανορθωθεί και να αποκατασταθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Ποια είναι τα οφέλη της συνεπούς κατανάλωσης γευμάτων;
Η Peg Doyle, ιδιοκτήτρια του Wellness and You, προτείνει να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα γευμάτων που λειτουργεί για εσάς, όπως το πρωινό στις 7 π.μ., το μεσημεριανό στη 1 μ.μ και το δείπνο στις 6 μ.μ. Αυτό σας προετοιμάζει για σταθερά παράθυρα φαγητού και νηστείας που θα υποστηρίξουν το σάκχαρο και την ινσουλίνη στο αίμα. Το σώμα σας θα συνηθίσει τη ρουτίνα και πιθανότατα θα ευδοκιμήσει εξαιτίας της.
«Από πρακτική άποψη, υπάρχει μόνο μια μικρή πιθανότητα κάποιος να πεινάει μεταξύ των γευμάτων, περιορίζοντας έτσι την ανάγκη για σνακ, που μπορεί να είναι μια σημαντική αιτία ανεπιθύμητης αύξησης βάρους και δυσκολίας στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα», εξήγησε η Doyle.
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins, μάλιστα, το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων σας μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας, στην υποστήριξη της πέψης και στην προώθηση της συνολικής ευεξίας.
Είτε πρόκειται για ένα ισορροπημένο πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, ένα μεσημεριανό γεύμα για να διατηρήσετε την ενέργειά σας ή ένα ελαφρύ δείπνο για να τελειώσετε τη μέρα με υγιεινό τρόπο, το κλειδί είναι να βρείτε ένα πρόγραμμα που θα σας κάνει να νιώθετε καλύτερα.
