Στα Χανιά της Κρήτης και συγκεκριμένα στο χωριό Άνω Βούβες, βρίσκεται ίσως η πιο διάσημη ελιά του κόσμου, που θεωρείται ότι είναι η αρχαιότερη.
Η ακριβής ηλικία του ελαιόδεντρου δεν μπορεί να προσδιοριστεί αλλά επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Κρήτης υπολόγισαν ότι είναι περίπου 4.000 ετών.
Επιπλέον, η ανάλυση δακτυλίων δέντρου έδειξε ότι το δέντρο είναι τουλάχιστον 2.000 ετών.
Σε κάθε περίπτωση – και μόνο από τον μέσο όρο – η ελιά των Βούβων είναι τουλάχιστον 3.000 ετών.
Ο κορμός έχει περίμετρο 12,5 μέτρα και διάμετρο 4,6 μέτρα και το δέντρο παράγει ελιές ακόμα και σήμερα.
Το 1997, η ελιά των Βούβων ανακηρύχθηκε διατηρητέο μνημείο της φύσης ενώ κλαδιά από το δέντρο χρησιμοποιήθηκαν για τα στεφάνια των νικητών των Ολυμπιακών Αγώνων της Αθήνας το 2004 και των Ολυμπιακών Αγώνων του Πεκίνου το 2008.
