Μία διατροφολόγος κάνει τις καλύτερες προτάσεις για πρωινό, αν προσέχεις ή θέλεις να μειώσεις το βάρος σου.
Ξεκινώντας την ημέρα σου με ένα χορταστικό πρωινό, χαρίζεις στον οργανισμό σου τη δύναμη να ανταπεξέλθει στις υποχρεώσεις με ενέργεια και καλή διάθεση. Τι γίνεται, όμως όταν προσέχεις ή θέλεις να μειώσεις το βάρος σου;
Η διατροφολόγος Elizabeth Barnes προτείνει ορισμένες εξαιρετικές προτάσεις πρωινού πλούσιες σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, για να χορταίνεις κάθε πρωί χωρίς πολλές θερμίδες.
8 προτάσεις για χορταστικό πρωινό με λίγες θερμίδες
1. Γιαούρτι με μούρα και σπόρους chia
Το ελληνικό αγνό στραγγιστό γιαούρτι περιέχει την υψηλότερη δυνατή πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο, και αυτό από μόνο του το κάνει ιδανική πρόταση για υγιεινό πρωινό. Συνδύασέ το με άλλα υλικά πλούσια σε φυτικές ίνες και θα εξασφαλίσεις ένα χορταστικό γεύμα με λίγες θερμίδες. Οι σπόροι chia είναι μια ιδανική επιλογή, ενώ για πιο γλυκιά γεύση μπορείς να προσθέσεις λίγα φρέσκα μύρτιλα (αν βρεις) ή λίγη ψιλοκομμένη μπανάνα.
2. Overnight oats με φυστικοβούτυρο
Η βρόμη –και δη το πλιγούρι βρόμης– είναι μια υπερτροφή με αμέτρητα οφέλη για τον οργανισμό. Όπως έχουμε ξαναπεί, τρώγοντας κάθε μέρα βρόμη για πρωινό κάνεις ένα μεγάλο δώρο στον οργανισμό σου: νιώθεις κορεσμό για πολλές ώρες, βοηθάς την εντερική λειτουργία, προφυλάσσεις το βάρος σου και ενισχύεις τη λειτουργία της καρδιάς. Τα overnight oats αποτελούν την πιο γευστική πρόταση για να απολαύσεις τη βρόμη σου. Δες 4 φοβερές συνταγές που μπορείς να ετοιμάσεις εύκολα στο σπίτι.
3. Smoothie πρωτεΐνης με μπανάνα και μύρτιλο
Αν συνηθίζεις να καταναλώνεις σκόνες πρωτεΐνης, δοκίμασε να τις συμπεριλάβεις στο πρωινό σου smoothie. Αυτό μπορεί να περιέχει κατεψυγμένα μύρτιλα, αμυγδαλοβούτυρο και γάλα αμυγδάλου. Μία κουταλιά σκόνης πρωτεΐνης περιέχει 25 γρ. της ουσίας, κάνοντας το smoothie σου ιδιαίτερα χορταστικό. Αν αναζητάς την ιδανική συνταγή για smoothie που συμβάλλει στην απώλεια βάρους, μόλις τη βρήκες εδώ.
4. Ομελέτα με λαχανικά
Τα γεμάτα πρωτεΐνες αβγά σε συνδυασμό με τα υψηλά σε φυτικές ίνες λαχανικά δημιουργούν ένα γευστικό και χορταστικό για ώρες πρωινό. Προτίμησε να ψήσεις την ομελέτα σου στον φούρνο, για να την κάνεις ακόμα πιο υγιεινή.
5. Pancakes με τρία υλικά
- 2 ½ φλιτζάνια βρόμης
- 2 μπανάνες
- 2 αβγά
Αυτά είναι τα μοναδικά συστατικά που χρειάζεσαι για να φτιάξεις αυτά τα πεντανόστιμα και υγιεινά pancakes. Ανάμειξε καλά το μίγμα στο μούλτι, ρίξε μεγάλες κουταλιές σε ένα καυτό τηγάνι με λίγο λάδι και ψήσε τα για 2-3 λεπτά σε κάθε μεριά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Δες μια εξίσου νόστιμη και εύκολη συνταγή εδώ.
6. Cottage cheese bowls
Πρόσφατα μιλούσαμε για την αξία του τυριού cottage και πόσο νόστιμα μπορεί να συνδυαστεί με άλλα υλικά για να γίνει ένα νόστιμο πιάτο για όλη την ημέρα. Για το πρωινό σου πρόσθεσε μέλι, φρέσκα φρούτα και ψιλοκομμένα καρύδια.
7. Τοστ αβοκάντο με αβγό
Ψήσε μία φέτα ψωμί του τοστ, λιώσε με το πιρούνι ένα αβοκάντο στο οποίο θα προσθέσεις μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και αλατοπίπερο, και άπλωσέ το από πάνω. Ολοκλήρωσε με ένα βραστό αβγό που θα κόψεις στη μέση. Μόλις ετοίμασες ένα φοβερό πιάτο για πρωινό, γεμάτο πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και βιταμίνες.
8. Wrap με ομελέτα και πράσινα λαχανικά
Μια τορτίγια (ιδανικά ολικής άλεσης) μπορεί να γίνει ιδανική βάση για νόστιμα και υγιεινά υλικά, όπως ομελέτα, τόφου, ρόκα, τυρί cottage, λίγη ψητή γαλοπούλα και ό,τι άλλο λαχταράς. Θα σε χορτάσει, και μάλιστα χωρίς πολλές θερμίδες.
