«Με πήγαν σε άλλο ορφανοτροφείο για να μάθω μια τέχνη, αλλά τι τέχνη να μάθω, εγώ ήθελα μόνο να τραγουδάω».
Για τα δύσκολα παιδικά του χρόνια μίλησε ο Γιάννης Φλωρινιώτης, σε συνέντευξη που έδωσε στην Έμυ Ντούρου.

«Γεννήθηκα στη Φλώρινα. Εξού και το Φλωρινιώτης. Το πραγματικό μου επώνυμο ήταν Αποστολίδης. Έχασα μικρός τον πατέρα μου. Η μητέρα μου δυσκολευόταν να μεγαλώσει μόνη της τρία παιδιά και έτσι πήγα να ζήσω με τη γιαγιά μου. Λίγο αργότερα με έβαλαν στο ορφανοτροφείο, δεν ρώτησα ποτέ γιατί. Τα άλλα δύο αδέρφια μου τα έδωσαν για υιοθεσία. Στο ορφανοτροφείο ήμουν ο σταρ. Όλο χόρευα και τραγουδούσα. Όμως ήταν δύσκολα. Μας χτυπούσαν συνέχεια κι έτσι κάποια στιγμή έγραψα στη γιαγιά μου ότι αν δεν ερχόταν να με πάρει, θα αυτοκτονούσα. Με πήγαν σε άλλο ορφανοτροφείο για να μάθω μια τέχνη, αλλά τι τέχνη να μάθω, εγώ ήθελα μόνο να τραγουδάω», εξομολογήθηκε ο Γιάννης Φλωρινιώτης.