Τα Starbucks, έχοντας εγκαθιδρύσει εντός των ΗΠΑ την επικυριαρχία τους, απλώθηκαν στο εξωτερικό με σημαντικά αποτέλεσμα. Παντού, εκτός την Ελλάδα που μοιάζει για την εταιρεία-κολοσσό ως ένα μικρό γαλατικό χωριό που αρνείται πεισματικά να παραδοθεί.
Σε ένα σχετικό άρθρο του το Forbes αναφέρει πως η Ελλάδα «είναι ένα μικρό πρόβλημα για τα Starbucks, καθώς φαίνεται ο πλέον δημοφιλής προορισμός των νέων είναι η αλυσίδα Mikel. Είναι χαρακτηριστικό πως τα τελευταία οκτώ χρόνια η ελληνική εταιρεία έχει ανοίξει 84 καταστήματα και σκοπεύει να ανοίξει άμεσα άλλα 25. Την ίδια στιγμή τα Starbucks έχουν κολλήσει στα 30», για να συμπληρώσει το άρθρο, «φαίνεται πως η αμερικανική εταιρεία βρίσκεται σε άμυνα, τροφοδοτώντας έτσι έναν πόλεμο τιμών που δεν συναντάει κανείς σε άλλες αγορές του εξωτερικού».
Όπως αναφέρει ο συντάκτης του άρθρου, επισκέφθηκε πρόσφατα το κατάστημα των Mikel στην οδό Κοραή στο κέντρο της Αθήνας και έμεινε με την εντύπωση πως ήταν μια πολύ καλή ρέπλικα των Starbucks: «υπήρχε η ίδια αφθονία καφέδων και χυμών, το προσωπικό ήταν πολύ καλά εκπαιδευμένο, ενώ η μόνη διαφορά ήταν το χρώμα των στολών τους – μαύρο για την Mikel, πράσινο για τα Starbucks».
Κατά την δεύτερη επίσκεψή του, όμως, στην Ελλάδα άλλαξε εντελώς άποψη. Μιλώντας με τον πρόεδρο των Mikel, Ελευθέριο Κυριακάκη και τη διευθύντρια Χρύσα Γερολυμάτου κατάλαβε πολλά περισσότερα για το επιχειρηματικό μοντέλο τους.
Ο Κυριακάκης μεγάλωσε στη Λάρισα, σε μια πόλη με πολλά παραδοσιακά καφενεία και καφετέριες. Το πρώτο κατάστημά του το άνοιξε σε ηλικία 18 ετών, το δεύτερο στα 19, μετά στα 22 άνοιξε ένα bar club και στα 26 άνοιξε το πρώτο Mikel. Για τον Κυριακάκη η φιλοσοφία των Mikel είναι ότι μοιάζουν με παραδοσιακά καφενεία, έχουν απλό περιβάλλον και προσφέρουν καφέ από πολύ νωρίς υπό τους ήχους απαλής μουσικής.
Τα Mikel, αναφέρει το ρεπορτάζ, έχουν όλα τα είδη καφέ που μπορεί να ζητήσει ο πελάτης. Ο φωτισμός και η μουσική διαμορφώνονται ανάλογα την ώρα και το βράδυ φυσικά προσφέρονται και αλκοολούχα ποτά.
Η διαφορά με τα Starbucks, κατά τον Κυριακάκη, είναι ότι τα Mikel δεν είναι self-service. Υπάρχει προσωπικό που ασχολείται με τις παραγγελίες, ενώ ο υπεύθυνος κάθε καταστήματος θα έρθει σε επαφή με τους πελάτες.
Το γεγονός ότι μειώθηκαν οι εμπορικές αξίες των ακινήτων έδωσαν την ώθηση για να ανοίξει πολλά καταστήματα σε διάφορα σημεία σε όλη την Ελλάδα και να αναπτύξει την εταιρεία του. Από την άλλη η υψηλή ανεργία οδήγησε ακόμα και πτυχιούχους να δουλέψουν ως σερβιτόροι λαμβάνοντας χαμηλό μισθό, ενώ τρίτος παράγοντας είναι η τάση των Ελλήνων να εμπιστεύονται ελληνικές εταιρείες, έναντι των ξένων.
Όλοι κολοαριστεραδες είστε,μην δείτε μια ελληνικη επειχηρηση να παει καλά ,αρχίσετε το θαψιμο
ιδια τα αφεντικα και ξενα και ελληνικα
…τα μικελ και τα τριχελ ρε χίο. Ανοίγεις 100 καταστήματα εν μια νυχτί αν δεν έχεις πρόσβαση σε άφθονο τραπεζικό δανεισμό; Καθένας που έχει σήμερα πρόσβαση σε άφθονο τραπεζικό ρευστό είναι «μάγκας» και πετυχημένος επιζειρηματίας, οι άλλοι τον πούλο… Και μην ξεχνάμε και ότι το χρήμα από τις τράπεζες ρέει άφθονο σήμερα μόνο για αλυσίδες καφενεία-φαστφουνταδικα και τζάμπο-μάμπο…
δεν το πούλησαν στους γάλλους κιαυτό?
αλλά τί μας νοιάζει? το θέμα είναι να υπάρχουν καφετεριούλες μικρές όχι αλυσίδες και πολυεθνικές
mia xara to diafimisate…. ante ante..re vgale ola ta skata pou anartisis to gemises tsontes pia eleooooooooo.kala etsi einai to systima mesa eisaste oloi, re oute enas?kanenas,kapou tous volevete allios tha sas eixane eksontosi.kai kakos pou milisa edw..tespa
mia xara to diafimises..ante ante
ΧΕΣΤΗΚΕ Η STARBUCKS ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΦΟΝΗΘΗΚΕ.
ΤΟ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΝΑ ΤΑ ΜΑΖΕΨΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΦΥΓΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΕΙ ΣΤΗΝ ΖΙΜΠΑΜΠΟΥΕ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΔΟΥΛΕΙΑ .
ΑΠΛΑ ΘΑ ΜΕΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΞΕΝΟΙΚΙΑΣΤΑ ΚΑΙ ΚΟΣΜΟΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ.
Αν εξαιρέσω το γεγονός ότι τα Starbucks έχουν απείρως νοστιμότερο καφέ και ποικιλίες, αν εξαιρέσω το γεγονός ότι η Ελλάδα έχει μετατραπεί σε ναρκωκαφενείο με χιλιάδες καφενεία , αν εξαιρέσω οτι πλέον η ανάπτυξη είναι το άνοιγμα καφετεριών,σουβλατζίδικων και πρακτορείων ΟΠΑΠ, τότε θα σας πω ότι για να ανοίξει καποιος ένα MIKEL, πρέπει να δώσει πολλά χρήματα τόσο για το Franchise όσο και για τα μαγαζί.
Και ποιοί έχουν 300.000 ευρώ μετρηξτά σήμερα ;
Μα ασφαλώς όσοι ασχολουνται με τη νύχτα,οσοι έχουν μαύρα χρήματα, όσοι ασχολούνται με γυναικες,ναρκωτικά και οσοι τα παίρνουν απο τις ομάδες δηλαδή ποδοσφαιριστές, μπασκετμπολίστες κλπ.
Να μην ξεχάσω και τις τραγουδιάρες αρκουδίστες και αρκούδους της Ελληνικής showbiz ( ΒΥΖ) σκηνής.
Εγώ για παράδειγμα ακόμα και αν είχα ιδιόκτητο κατάστημα, πως θα άνοιγα MIKEL αν δεν είχα από πισω μου καμια 500.000 ευρω μετρητά για να δώσω τα 300.000 στην εταιρία ;
Εκτός και αν ειχα χρηματοδοτες αφανείς εταίρους από πίσω να μου τα σπρώχνουν, να το ανοιξω, να τους τα δίνω και αν δεν τους τα δίνω να με βρούν σε κανένα χαντάκι νεκρό.
Και το άλλο ερώτημα που έχω είναι εύλογο.
Μέχρι πότε θα είναι γεμάτα τα καφενεία ;
Τα χρήματα τελειώνουν.
τα μικελ ειναι μια ανοησια.Αθλιος καφες και συνθηκες δουλειας απαραδεκτες.Και ακριβα.Οχι οτι τα sturbucks ειναι καλυτερα.Προτειμω στο σπητι και ελληνικο καφεδακι.Ολα τα αλλα τα βλεπω μονο σαν απλη διαφημηση
illy espresso έχουν τίποτα το διαστιμικό, οι μισές καφετέριες έχουν illy και δεν είναι και ο πιο ωραίος
απλά έπεσε πολύ διαφήμιση και είναι τρεντ και επίσης έχει πολλά ροφήματα και ωραίες συνταγές μάλλον
δεν νοήτε ανάπτυξη με πολυεθνικές, οι μικρομεσαίες επιχειρίσεις είναι η οικονομία και αυτές καταρρέουν
ήρθε η ανάπτυξη!
Για τον εργασιακό μεσαίωνα που κυριαρχεί στα ΜΙΚΕΛ γιατί δεν τολμά να μιλήσει κανένας σας;
Για τις χιλιάδες καταγγελίες εργαζομένων;
Για το σωματείο που υπάρχει και προσπαθεί μέσα στην αδιαφορία του κράτους να προστατέψει τα παιδιά που εργάζονται για 2 & 3 ευρώ την ώρα;
Για τα επιδόματα/δώρα που ΔΕΝ εισπράττουν ΠΟΤΕ οι εργαζόμενοι;
Για τις απειλές/εκβιασμούς που δέχονται ώστε να υπογράφουν συμβάσεις με ποσά που ΔΕΝ εισπράττουν, μόνο και μόνο για να μη χάσουν την εργασία τους;
Γι’ αυτά μιλήστε, κι αφήστε τους δράκους για δήθεν ανάπτυξη και όλες αυτές τις μ@λακίες!