Είναι το πιο γρήγορο σουφλέ σοκολάτας που υπάρχει και σούπερ νόστιμο.
Η συνταγή είναι για να γίνει μέσα σε κούπα καφέ αλλά αν χωρίσετε το μείγμα σε 2 μέρη μπορείτε άνετα να την κάνετε στα κλασσικά μπολάκια του σουφλέ.
Υλικά
4 κουταλιές σούπας αλεύρι φαρίνα
4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας κακάο
1 αυγό
3 κουταλιές σούπας γάλα
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές νιφάδες κουβερτούρας ή τρούφα σοκολάτας
λίγη βανίλια, ή κανέλα ή ότι γεύση θέλετε
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλες τις σκόνες μέσα σε μια μεγάλη κούπα καφέ.
Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε για να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ρίχνουμε τις νιφάδες σοκολάτας και την βανίλια.
Βάζουμε την κούπα μας στα μικροκύματα για 3 λεπτά για 1000w φούρνο ή για 4 λεπτά για 700w φούρνο.
Αυτό θα φουσκώσει αρκετά πάνω από την κούπα, μην φοβηθείτε, μόλις το βγάλετε θα «πέσει».
Μπορείτε μετά να χύσετε λίγη κρέμα γάλακτος ή μια μπάλα παγωτό και είναι τέλειο!
Παραλλαγή
Ρίξτε μέσα κομμάτια όποιας σοκολάτας σας αρέσει, η οποία θα λιώσει στο κέντρο και δεν μπορώ να σας περιγράψω την γεύση….
