Αισθάνεστε χαμηλή ενέργεια; Ή ότι δεν έχετε την ανάλογη ενέργεια που χρειάζεστε για να αντεπεξέλθετε στις υψηλές απαιτήσεις της ημέρας; Μπορείτε μέσω των τροφών που καταναλώνετε να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειας που προσλαμβάνετε και να αισθανθείτε πιο αποδοτικοί και πιο συγκεντρωμένοι μέσα στην ημέρα.
Το είδος και η ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας έχει μεγάλο αντίκτυπο στο πόσο ενεργητικοί (ή κουρασμένοι) θα αισθάνεστε. Ενώ όλα τα τρόφιμα θα σας δώσουν ενέργεια μέσω των θερμίδων, ορισμένα τρόφιμα, όπως αυτά που παραθέτουμε παρακάτω, προσφέρουν θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Β, καλούς υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και ικανοποιητικές πρωτεΐνες που σας βοηθούν να παραμείνετε σε εγρήγορση και συγκεντρωμένοι καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Μπανάνες
Το φρούτο που είναι και εύκολο στη μεταφορά -πέρα από τους καλοκαιρινούς μήνες- ενώ παράλληλα μας δίνει ενέργεια και καλά λιπαρά. Ο ιδανικός τρόπος να τις καταναλώσετε; Στο πρωινό σας! Μπορείτε να τις κάνετε pancakes χωρίς αλεύρι και γαλακτοκομικά, με λίγες θερμίδες. Αρκούν μόλις 3 υλικά ενώ γίνεται εύκολα και γρήγορα.
Πλούσια σε πρωτεΐνες , είναι ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, αλλά και να πάρετε και ενέργεια όταν είστε στο γραφείο. Σας έχουμε 7 διαφορετικές συνταγές, μια για κάθε μέρα της εβδομάδας.
Λιπαρά ψάρια
Tα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά, ιδανικά για την υγεία του δέρματος και του μυαλού μας. Ο σολομός είναι η ιδανική πρόταση και γι’ αυτό σας έχουμε 10 διαφορετικές προτάσεις για να τον μαγειρέψετε.
Μήλα
Το λέει η λαïκή ρήση για το «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα». Ένα εύκολο σνακ και για το γραφείο και για βραδινό αλλά δίνει και έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα σε μια σαλάτα. Εννοείται ότι ταιριάζει και με αλμυρές και με γλυκές συνταγές.
Καφές
Ο καφές με μέτρο και μας δίνει ενέργεια και είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Άλλωστε και οι ειδικοί λένε ότι 2-3 φλιτζάνια την ημέρα είναι ευεργετικά για τον οργανισμό μας. Καφές στο πρωινό, στον δρόμο ή το γραφείο, αρκεί να μην το παρακάνουμε με τις ποσότητες!
Γλυκοπατάτα
Αντί για την απλή πατάτα, μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι σας τη γλυκοπατάτα. Και έξτρα γεύση δίνει και είναι πιο υγιεινή και θρεπτική. Σας έχουμε 7 συνταγές για να εντάξετε τη γλυκοπατάτα στο διατροφικό σας πρόγραμμα.
Κινόα
Πλούσια σε υδατάνθρακες αλλά και πρωτεΐνες, είναι ό,τι πρέπει για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή. Μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει το ρύζι στα πιάτα μας και ταιριάζει υπέροχα με ξηρούς καρπούς ή και κάποια φρούτα όπως το σταφύλι ή το μήλο.
Βρώμη
Πλούσια σε φυτικές ίνες, η βρώμη, αποτελεί τον ιδανικό τρόπο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τον πιο υγιεινό και θρεπτικό τρόπο. Αν προσθέσετε στην εξίσωση φρούτα και ξηρούς καρπούς έχετε ένα γεύμα πλούσιο σε ενέργεια, που ταιριάζει ιδιαίτερα και μετά την προπόνηση.
Μαύρη σοκολάτα
Μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας, μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να συνεχίσουμε την απαιτητική μας εργασία. Μπορείτε να την καταναλώσετε είτε σκέτη, είτε σε μια ελαφριά συνταγή, πχ. Σε μια μους αβοκάντο, ώστε να εκμεταλλευτείτε και τα οφέλη του εν λόγω φρούτου.
Αβοκάντο
Ένα φρούτο πλούσιο σε ενέργεια και αντιοξειδωτικά, που ταιριάζει πολύ στο πρωινό μας. Το avocado toast έγινε trend διότι είναι πάρα πολύ υγιεινό. Μπορείτε ωστόσο να το εντάξετε σε πάρα πολλές συνταγές, αλμυρές ή γλυκές, όπως μια σαλάτα ή ένα κέικ, για πρωινό ή σνακ για το γραφείο ή το σχολείο.
Χούμους
Τα ρεβίθια αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεινών και για όσους δεν καταναλώνουν συχνά ή καθόλου κρέας. Το χούμους φτιάχνεται εύκολα και στο σπίτι και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ντιπ ή να το αλείψετε στο ψωμί σας σκέτο ή μέσα σε σάντουιτς.
Φακές
Πλούσιες σε σίδηρο και σε πρωτείνες αλλά και σε βιταμίνη Α, οι φακές δεν πρέπει να λείπουν κανονικά από το εβδομαδιαίο διατροφικό μας πρόγραμμα. Μπορούμε να τις εντάξουμε σε σαλάτες ή να τις «κρύψουμε» ακόμα και σε ένα burger.
Βούτυρα ξηρών καρπών
Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό και είναι πλούσια σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Προσοχή στις ετικέτες: να επιλέξετε προιόντα που δεν έχουν ζάχαρη. Επίσης, μην αρχίσετε να τα καταναλώνετε με το κουταλάκι. Είναι πλούσια σε θερμίδες και παχαίνουν!
Ξηροί καρποί
Μια χούφτα -μια μόνο- ξηροί καρποί την ημέρα μάς δίνουν ενέργεια και βιταμίνες που χρειαζόμαστε για να είμαστε πιο παραγωγικοί. Τα αμύγδαλα και τα καρύδια αλλά και τα κάσιους και τα φιστίκια Αιγίνης έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Τρώγονται είτε σκέτα είτε μέσα σε σαλάτες ή άλλες συνταγές, ενώ ταιριάζουν υπέροχα μέσα σε μπάρες ενέργειας, συνδυασμένοι συνήθως με βρώμη. Δίνουν φοβερή νοστιμιά και σε γλυκές παρασκευές αλλά εκεί οι θερμίδες ανεβαίνουν κατακόρυφα!
Παντζάρια
Σούπερ υγιεινά, τρώγονται κυρίως ως σαλάτα αλλά ταιριάζουν και σε smoothies ενέργειας τόσο για το πρωινό όσο και για μέσα στη μέρα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά ενώ αποτελούν μια καλή πρόταση για μετά από προπόνηση.
