Ένας νέος κόσμος μαγειρικής άνοιξε μπροστά μου με την άφιξη του air fryer στην κουζίνα μου. Μέχρι σήμερα δεν μπορώ να σκεφτώ κάποιο άλλο μαγειρικό σκεύος που να μου έχει διευκολύνει περισσότερο τη ζωή.
Στην προσπάθεια μου να κάνω τη μαγειρική και το καθάρισμα του air fryer ακόμα πιο εύκολα έχω κάνει διάφορες δοκιμές, όπως το να τοποθετήσω τα φαγητά μέσα σε σκεύη ή να βάλω λαδόκολλα.
Για τη μαγειρική στον φούρνο η λαδόκολλα είναι πολύ συνηθισμένη αλλά και απαραίτητη. Τι γίνεται όμως όταν η μαγειρική μας μεταφέρεται στη φριτέζα αέρος; Μπορούμε εκεί να χρησιμοποιήσουμε λαδόκολλα;
Ε λοιπόν ναι, μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις, την οποία θα τοποθετήσεις στον πάτο του καλαθιού του air fryer. Καλύτερα είναι να χρησιμοποιήσεις λαδόκολλα με τρύπες, ώστε να επιτρέπεις στον αέρα να περνάει και από κάτω. Αν δεν βρεις στο εμπόριο, μπορείς να ανοίξεις εσύ μόνη σου. Πρόσεξε επίσης να είναι στο κατάλληλο μέγεθος και καλής ποιότητας. Βρες μια λαδόκολλα που να αντέχει στους 200°C.
Πολύ σημαντικό είναι να μην ξεχαστείς και βάλεις τη λαδόκολλα σκέτη χωρίς φαγητό μέσα. Αν η λαδόκολλα βρίσκεται μέσα στο air fryer, την ώρα που λειτουργεί χωρίς να την κρατάει κάτι κάτω, τότε ο αέρας θα την κάνει να «χορεύει» μέσα στο καλαθάκι. Υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να ακουμπήσει στα εξαρτήματα που δημιουργούν τη ζέστη και να πιάσει φωτιά.
Αν ακόμα αναρωτιέσαι για ποιο λόγο να βάλεις τη λαδόκολλα είμαστε εδώ για να σου λύσουμε την απορία.
Ευκολότερο πλύσιμο
Με τη λαδόκολλα να κρατάει τα περισσότερα λίπη, το καλαθάκι του air fryer σου θα διατηρείται πιο καθαρό. Έτσι θα κάνεις τη διαδικασία πλυσίματος πιο εύκολη.
Θα κρατήσεις περισσότερα χρόνια το air fryer
Πιο εύκολο πλύσιμο σημαίνει και λιγότερο τρίψιμο. Το τρίψιμο χαλάει την αντικολλητική ιδιότητα του air fryer και κατά συνέπεια τη διάρκεια της ζωής του.
Δεν θα κολλάει το φαγητό
Μπορεί όπως αναφέραμε το air fryer να έχει αντικολλητική ιδιότητα αλλά είναι μερικές φορές που τα φαγητά κολλάνε, χαλόντας έτσι και το φαγητό και τη διάθεσή σου. Με την χρήση της λαδόκολλας δεν θα αντιμετωπίσεις τέτοια προβλήματα.
Μπορείς να γυρίσεις το φαγητό πιο εύκολα
Αν και γενικά το φαγητό στο air fryer ψήνεται ομοιόμορφα ίσως χρειαστεί να το γυρίσεις από την άλλη πλευρά. Αν για παράδειγμα ψήνεις ένα μπιφτέκι και προσπαθήσεις να το γυρίσεις χωρίς λαδόκολλα μπορεί πολύ εύκολα να σπάσει στη μέση.
