Ενώ κάποτε σχημάτιζαν ουρές έξω από τα εστιατόρια του Salt Bae για να πληρώσουν αδρά ένα πιάτο και να δουν την χαρακτηριστική κίνηση με το αλάτι, τώρα η ζήτηση έχει μειωθεί αισθητά
Ο Τούρκος σεφ, Νουσρέτ, με τις «χρυσές» μπριζόλες και τον αμύθητο τζίρο, φαίνεται πως βλέπει τα έσοδά του από τα εστιατόρια να μειώνονται, κλείνοντας μάλιστα πρόσφατα το μαγαζί του στη Νέα Υόρκη.
Και ενώ κάποτε σχημάτιζαν ουρές έξω από τα εστιατόρια του Salt Bae για να πληρώσουν αδρά ένα πιάτο και να δουν την χαρακτηριστική κίνηση με το αλάτι, τώρα η ζήτηση έχει μειωθεί αισθητά.
Ο «χρυσός» τιμοκατάλογος του Salt Bae
Για να φάει κανείς ένα πιάτο με τα φιλέτα του Τούρκου σεφ θα δει στον τιμοκατάλογο του μαγαζιού πως η μπριζόλα Giant Tomahawk κοστίζει 630 ευρώ και ένα κομμάτι από ιαπωνικό μοσχάρι Gian Striploin φτάνει τα 680 ευρώ.
Για επιδόρπιο, το πιο γνωστό γλυκό του μαγαζιού, ο μπακλαβάς με βρώσιμο χρυσό και μία μπάλα παγωτού, ανέρχεται στα 50 ευρώ το κομμάτι.
Από τα κρεοπωλεία, στην απόλυτη δόξα
Ο Νουσρέτ εγκατέλειψε το σχολείο όταν ήταν μόλις 10 ετών και αναγκάστηκε να δουλέψει λόγω οικονομικών δυσκολιών που αντιμετώπιζε η οικογένειά του. Στα 13 του εργάστηκε ως μαθητευόμενος χασάπης σε κρεοπωλείο της Κωνσταντινούπολης, ενώ λίγα χρόνια αργότερα μετακόμισε στο Μπουένος Άιρες, θέλοντας να μάθει περισσότερα για το κρέας.
Το 2010, στα 27 του, είδε το όνειρό του να παίρνει σάρκα και οστά και άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στην Κωνσταντινούπολη, υιοθετώντας τον μοναδικό αυτόν τρόπο που ρίχνει αλάτι στο κρέας αφότου ψηθεί.
Σήμερα, έχει δικά του εστιατόριο σε Κωνσταντινούπολη, Άμπου Ντάμπι, Ντόχα, Ντουμπάι, Μαϊάμι, Λονδίνο και Μύκονο. Μετά το κλείσιμο του μαγαζιού του στη Νέα Υόρκη όμως και τις αρνητικές κριτικές που γράφονται στις αξιολογήσεις των εστιατορίων του, φαίνεται πως η μόδα της «χρυσής» μπριζόλας πέρασε.
Σκατότουρκος !
Μακάρι να κλείσει και στην Μύκονο, έχει γεμίσει σαβούρα η Ελλάδα…Δρόμο βλάκα τούρκε…
αυτος νομιζει οτι ειναι ο κουρέας της σεβιλης τοχε παντα ονειρο…..
Η μαλ@κια του εγκεφαλου φαινεται απο τις πραξεις.Το κακο ειναι οτι εχει μεγαλη εξαρση παγκοσμιως γιαυτο οι γιατροι του κοσμου πρεπει να πεσουν πανω σε αυτο το θεμα αρρωστιας.
Ουστ σιχαμερό κοπρόσκυλο.
Καλά δε θα πεινάσει κιόλας έχει βγαλει χρήμα για 100 ζωες από τα ζώα που του τα έσκαγαν.
Δεν φταίει αυτός, φταίνε οι ηλίθιοι που για να κάνουν επίδειξη, πάνε και σκάνε 1000 € για μια μπριζόλα.
το παραμύθι σου τέλειωσε “ιμπραήμ”… σε πήραν μυρωδιά
Τί να πάνε να φάνε στον βρωμότουρκο;Μπριζόλα με 1000 ευρώ;Βάλτην στον πάτο σου τουρκαλά και ρίξε μια πρέζα αλάτι με τρόπο
Τον κερναμε…. φασολαδα…να εκτονωθει! Μονο να ειναι…. συνδεδεμενος με τα εστιατορια των απεραντων Ντοραιικων τουρκικων ακρογιαλιων!
Ας βάλει στο πάτο του τις βρωμομπριζόλες του, αλατισμένες καλά.
Πολύ ευχάριστη εξέλιξη.