Ούτε που πάει το μυαλό σας πως είναι η διαδικασία
Το αλεύρι μοιάζει να είναι μια απλή λευκή σκόνη, που αποτελεί την πρώτη ύλη για την παραγωγή πολλών τροφίμων. Όμως η δημιουργία του δεν είναι τόσο απλή. Οι κατηγορίες και η ποιότητα του ποικίλουν. Δείτε το παρακάτω βίντεο για να μάθετε πως φτιάχνετε το αλεύρι.
Ξέρω ότι πάει στον μύλο, το αλέθει, το κοσκινίζει, βγάζει το πίτουρο και μένει καθαρό το αλεύρι. Τώρα με τα μηχανήματα? κάπως έτσι θα πρέπει, με την μόνη διαφορά ότι δεν μεσολαβεί ανθρώπινο χέρι και οι ποσότητες είναι πολύ μεγαλύτερες.